, da der Abflugeingang den letzten Anruf im September trifft.
Auf tolle Weise!
Nachdem die Reisen nach Afrika sowie in die USA stehen, werden wir bis zum Ende des Okters in nur einem Monat praktisch 20 Flüge unternommen haben. Sowie wir es kaum erwarten können!
Aber diese Woche bereiten wir uns auf diese erstaunliche Reise nach Südafrika vor. Wir inspizieren eine neue Veröffentlichung auf ein paar Rotwein von WA sowie wir sehen Luke Nguyens Restaurant in Sydneys Botanic Gardens, um viel mehr über den Neuesten von Britain zu finden. Reisetrends.
Es ist schwer zu glauben, dass wir uns auf unsere allererste Reise in den afrikanischen Kontinent vorbereiten. Christina und ich bin so begeistert – wir haben einige Male versucht, nach Afrika zu gelangen, aber Pläne schienen nie zu funktionieren.
Dank des südafrikanischen Tourismus reisen wir sowie drei weitere australische Reisejournalisten in den Kgalagadi Transfrontier Park, um unsere legendäre Reise mit Südafrika zu beginnen.
Es ist schwer zu verstehen, was auf einer solchen Reise packen soll, aber eines ist sicher: Unser Fotografie -Set ist vollständig! Olympus finanziert uns diese beiden erstaunlichen Objektive für Safari, was den Unterschied ausmachen wird.
Der M.zuiko Digital ED 12-200 mm F3.5-6.3 auf dem Besten ist ein neues Objektiv von Olympus und ist so vielseitig. Es ist ebenfalls wirklich leicht im Vergleich zu anderen Objektiven, die genau die gleiche Menge an Zoom liefern (dieses Ding kann sich im Wesentlichen in der Länge verdoppeln), daher ist es ideal für breite Landschaftsaufnahmen der Kalahari -Wüste, während sie sich ebenso näher rückt, wenn sich die Tierwelt auftaucht.
Wir nehmen uns ebenfalls mit, dass der herausragende M.zuiko Digital Ed 300mm 1: 4,0 Profi von Olympus ist, das so zahlreiche Funktionen wie 5-Achsen-Innenstabilisierung aufweist, es ist sowohl Staub als auch spritzsicher sowie erstaunliche Auflösung, die es geht Um unsere Wildlife -Fotografie auf ein anderes Niveau zu bringen.
Bevor wir in die Wildnis der Kalahari gehen, machen wir das Beste aus einer unserer bevorzugten Sydney -Specials, über die ich das Gefühl habe, dass zahlreiche Einheimische nichts verstehen.
Es mag eine Überraschung sein zu entdecken, dass El Loco-das mexikanische Restaurant im Slip Inn in Sydney-einen wirklich unglaublichen Burger macht. Wir waren definitiv schockiert, als wir zum ersten Mal eines hatten.
Noch viel besser als das, jeden Montag können Sie einen Burger für 15 US -Dollar bekommen, ebenso wie Pints 6 US -Dollar. schwer zu schlagen.
Nachdem der Sonne hier in Sydney zurückgezogen ist, haben wir heute Nachmittag eine Pause vom Packen gemacht und genießen ein Glas Rotwein.
Houghton, der Rotwein herstellt, weil 1836 eine der vielen zu ausgezeichneten Weingüter Australiens ist, und ihre neue Reserve -Sorte erscheint so, als würde er diesen Trend bringen.
Der Reserve-Chardonnay ist unglaublich trinkbar und entdeckt, dass ein herausfordernder Gleichgewicht zwischen fruchtgetriebener Frische sowie cremigem, acktem Reichtum sowie viel Länge auf der Oberfläche ist.
Was das Reserve Shiraz betrifft, ist es ebenfalls ein wunderschön ausgewogener Wein. Das vorsichtige Spiel zwischen stilvollen Tanninen sowie der Umami-Süße des Kakaos erzeugt ein ideales mittelgroßes Beispiel für einen zeitgenössischen Shiraz.
Beide Weine reagieren gut auf das Zellen – wenn Sie die Willenskraft haben. Bei den Preisen sind sie sowohl 14,95 RRP von Major als auch unabhängige Verkäufer in ganz Australien.
Es ist eine Weile her, weil wir uns über einen Rotwein aus Westaustralien freuten. Es ist eine viel übersehene Rotweinregion mit einigen außergewöhnlichen Weinen sowie die Houghton Wisdom Variety Repräsentiert.
Die Weisheit Chardonnay 2018 ist eher ein Wein. Das ist ein Wa Chardonnay (und ich wünsche mir, dass andere Regionen es zur Kenntnis nehmen würden).
Dies ist ohne Frage, dass ein gut gefertigter Wein, der neun Monate lang auf den LEEs gelassen wurde, diesen fantastischen Chardonnay-viele Müsli-Noten sowie eine reibungslose Textur geliefert hat.
Und ich mag das Label sogar!
Finden Sie Ihre Flasche von Dan Murphys oder von Houghton’s Direct hier aus – $ 40 UVP.
Ein Kookaburra mit einem Hinweis auf die Opernhaus – dies sollte höchstwahrscheinlich ein Hinzufügen für Sydney City sein, was ironisch ist, wenn wir in den Botanischen Gärten zu Mittag gehen, um mit dem See Britain Tourism Board zu befriedigen, wenn wir uns in diesem Kerl befassen!
Das Mittagessen befindet sich im Botanischen Haus, am besten in der Mitte der Botanischen Gärten mit Blick auf die Bucht.
Natürlich freuen wir uns, dass wir uns über das Team von The See Britain unterhalten, aber mit Chefkoch Luke Nguyen, der hier die Show leitet, verstehen wir, dass das Essen etwas Besonderes sein wird.
Wir werden mit einem Hendricks -Gin sowie Tonic sowie einem mit unterschiedlichen Beilagen überdachten Tisch – von Rosmarin bis Himbeeren – zu unseren Getränken begrüßt.
Kombinationen von Geschmacksrichtungen bieten unseren G & Ts einen Geschmack von England, Wales sowie Schottland – Erdbeeren sowie Basilikum, Himbeeren sowie Münzstätten sowie Gurken sowie Rosmarin, die jeweils anwesend sindly. Während wir uns entscheiden, unterhält uns eine Tributband der Käfer.
Wir haben aus unseren Menüs gesehen, dass das Essen einen englischen Ton enthält, aber als das Mittagessen serviert wird, ist der bescheidene Fisch sowie Chips mit matschigen Erbsen etwas viel mehr als das.
Dieses knusprige gebratene Barramundi, seine hausgemachte Tartarin und dichte Erbsen sind noch etwas mehr auf der Straße als Ihr typischer Chippy zu Hause.
Bei der Rindfleischoption ist dieser dick geschnittene Streifenloch sowohl zart als auch lecker, die geröstete Rote Beete und Confit Eschallots ist ausgezeichnet.
Während wir essen, redet uns das Team von See Britain im Moment in Großbritannien mit einer Reihe verschiedener Arbeitsplätze in Großbritannien, um den stabilen Besucherfluss an ihre Ufer fortzusetzen.
Trotz dessen politischer Unsinn, der gerade dort stattfindet, ist Großbritannien im Tourismussektor immer noch äußerst prominent sowie ein wesentlicher Bestandteil des BIP (ungefähr 40%).
Obwohl London die offensichtliche Drawcard für die Nation ist, arbeitet siehe Großbritannien schwierig daran, die Besucher zu motivieren, noch mehr in der Lage zu sein, das Leben jenseits von London zu sehen.
Im Nordosten Englands ist das Gebäude eines Parklands im Gange, das viermal so groß ist wie die Botanischen Gärten in Sydney, während unsere letzte Reise nach Großbritannien die Tiefe der Kultur definitiv hervorhob.
Hier ist ein ideales Beispiel dafür von unserer Reise in die schöne Stadt Lavenham, Suffolk.
Das Dessert ist in der Art von Käse (einem unglaublich herzhaften Brie, einem bröckigen Cheddar sowie einem abseitigen Stilton erhältlich) oder in diesem Eton -Chaos erhältlich.
Aus irgendeinem Grund ist der Käse nicht beliebt, also wechsle ich mein Eis, Pimms marinierte Erdbeeren sowie Baiser für all die Milchgüte, die ich erreichen kann!
Heute Abend haben wir eine Feier für unsere bemerkenswerten guten Freunde Ken und Heidis Geburtstage. Wir haben diese Männer schon einmal besprochen, als Heidi ihr Buch vorstellte, dass ihr zweiter Vorname Mut ist.
Ihre legendäre Soiree heute Abend befindet sich heute Abend in Balmain und hat den Stil der “Reinkarnation” – entweder jemand, von dem Sie glauben, dass Sie in einem früheren Leben waren oder wie Sie zurückkommen möchten.
Offensichtlich habe ich mich für einen Guru -Look entschieden, während Christina als italienische Contessa kommt, die beim Kauf dieses Kleides aus einem Vintage -Laden an den Ufern des Iseo -Sees in Italien passt.
Es ist eine legendäre Feier mit tollen Angeboten sowie tolle Angebote von Scarborough Chardonnay – Heidi’s sowie unserem Favoriten.
Jeder hat sich wirklich um die Feier mit so zahlreichen hervorragenden Outfits bemüht. Heidi kommt als spanischer Zigeuner, und Ken links ist der unglaublichste Rückfall der 60er Jahre, den Sie je gesehen haben. Er hat sogar die Goldfisch -Plattformschuhe!
Im Hintergrund von Heidis Rede können Sie Marilyn Monroe sowie einen römischen Soldaten sehen. Es gibt auch ein paar Einsteins hier, einen Rugbyspieler sowie seine Wag, Mama Teresa sowie sogar eine Prinzessin Leia.
Es ist der ideale Abend sowie der ideale Veranstaltungsort. Der Balmain Ruderers ‘Club sitzt am besten auf dem Wasser nach Westen. Eine unvergessliche Nacht mit einigen fantastischen Leuten.
Es ist ein schleppender Beginn heute Morgen, das reichliche Umfeld von Chardonnay hat letzte Nacht viel besser von uns gekommen.
Aber wir sind weit ausreichend, um das Mittagessen auszuarbeiten.
Da wir wissen, dass wir für viele des nächsten Monats nicht mehr im Haus sind, erhalten wir eine super aufgeladene Schüssel japanischer Güte bei Gumshara Ramen in der Stadt.
Die Ramen -Schalen hier sind ziemlich außergewöhnlich, hergestellt mit einer Knochenbrühe, die außer Kontrolle gerät.
Christina hat eine Hakata-Ramen mit einer leichten Suppe, aber ich bin mit einer würzigen Tonkotsu-Ramen-Dick-Suppe sowie ein weiches Ei oben gegangen.
Die Ramen hier sind so lecker und fühlt sich auch ziemlich gesund an. Das Schweinefleisch ist zart und die vollständig gekochten Nudeln. So gut.
Wenn Sie noch nicht hier waren, ist dies jetzt Ihre Priorität. Es befindet sich auf dem Essen des Essens im Rücken von Chinatown und ist nur Geld.
Wir hoffen, dass Sie sich über diese reguläre Ausgabe erfreut haben – die nächste wird Sie aus Südafrika betreffen!
Prost – Jim & Christina xx